Калькулирование себестоимости продукции(работ, услуг)

Калькулирование себестоимости продукции(работ, услуг)
Управленческий учет
курсовая
50
Российский Университет Кооперации
2019
RUB 1500
1500р.

Нажмите, чтобы зарегистрироваться. Работа будет добавлена в личный кабинет.

Содержание

Введение 2
1. Теоретические основы калькулирования себестоимости затрат в управленческом учете 4
1.1. Понятие, необходимость изучения себестоимости продукции 4
1.2. Методы калькулирования себестоимости продукции 6
1.3. Показатели эффективности использования затрат предприятия 11
2. Учет затрат на оказание услуг и калькулирование себестоимости однодневной путевки на примере ЛПУ санатория «Озеры» 14
2.1. Краткая характеристика деятельности предприятия 14
2.2. Учет затрат на оказание услуг в ЛПУ санаторий «Озеры» 22
2.3. Калькулирование услуг и закрытие счета 30
3. Совершенствование системы учета затрат в ЛПУ санатория «Озеры» 33
Заключение 37
Список использованных источников 41
Приложения 45

Введение

Себестоимость – это денежное выражение текущих затрат на производство и реализацию единицы продукции конкретного предприятия. Она показывает, во сколько производство данного товара обошлось самой фирме.
Управление себестоимостью является основным инструментом в организации производственной деятельности организации. Выявление внутрихозяйственных резервов способствует возможности снижения затрат, их эффективному использованию, что приводит к эффективности финансово-хозяйственной деятельности организации и достижению более высоких темпов роста прибыли и рентабельности производства. Таким образом, тема курсовой работы является актуальной.
Цель настоящей курсовой работы является изучение системы калькулирования затрат в управленческом учете.
Основные задачи курсовой работы заключаются в следующем:
 систематизировать и расширить теоретические знания по калькулированию себестоимости затрат в управленческом учете;
 дать краткую характеристику деятельности предприятия;
 рассмотреть учет затрат на оказание услуг в ЛПУ санаторий «Озеры»;
 рассмотрение калькулирования услуг и порядка закрытия счета;
 разработка предложений по совершенствованию учета затрат в ЛПУ санаторий «Озеры».
Предметом исследования является система методик и приемов калькулирования затрат.
Объект исследования – Лечебно-профилактическое учреждение санаторий «Озеры».
Информационной базой исследования является бухгалтерская отчетность Лечебно-профилактического учреждения санаторий «Озеры», первичные и сводные документы.
Для написания курсовой работы использовались методы и приемы: монографический, абсолютных, относительных и средних величин, сравнения, индексный, элиминирования, графический и другие.
Теоретические основы калькулирования себестоимости затрат в управленческом учете
1.1. Понятие, необходимость изучения себестоимости продукции

В современной литературе калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций. Калькуляция – это определение затрат в денежной форме на производство единицы или группы единиц изделий. Калькуляция дает возможность определить плановую или фактическую себестоимость изделия и является основой для их оценки. [21. С. 28]
Себестоимость продукции является одним из основных экономических показателей деятельности любой организации. Себестоимость выражает все затраты организации в денежной форме, которые непосредственно связаны с производством и реализацией продукции, выполнением работ, оказанием услуг. Она показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. На себестоимость относятся затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, и других материальных ресурсов), а так же расходы на оплату труда работников организации (заработная плата).
Устойчивое развитие отечественной экономики, при современных рыночных отношениях, определяется стабильным экономическим ростом ее субъектов, а именно промышленных компаний. Эффективность работы организации в свою очередь зависит от управленческой деятельности, которая обеспечивает реальную экономическую независимость, конкурентоспособность организации. [1. С. 270]
Проблемы эффективного хозяйственного управления, а так же себестоимости продукции (выполненных работ, оказанных услуг), приобретают все большее значение в условиях сложности и высокой подвижности происходящих процессов на рынке, необходимости адаптации к быстро меняющимся условиям внешней среды.
Повышение внимания к проблеме управления себестоимостью вызвано укреплением в условиях рыночных отношений самостоятельности и ответственности организации по результатам своей хозяйственной деятельности. Тогда, когда в период перехода к рыночным отношениям многие компании стремились достичь увеличения рентабельности за счет роста отпускных цен на продукцию (работы, услуги), то в условиях жесткой конкуренции эти возможности резко сокращаются. В следствии этого, управление себестоимостью стало одним из главных инструментов в конкурентной борьбе. В данных условиях за счет рационального управления себестоимостью можно обеспечить себе конкурентные преимущества.
Себестоимость представляет собой величину затрат предприятия на производство общего объема продукции или отдельных ее видов (работ, услуг), состоящую из стоимости потребленных ресурсов и других затрат, обусловленных процессом производства, а также обеспечивающую их возмещение для продолжения процесса воспроизводства.
Сама концепция «управления себестоимостью» не является широко распространенной в экономической литературе в силу того, что большее внимание уделяется учетным и калькуляционным аспектам данного процесса. Под управлением себестоимостью продукции компании следует понимать непрерывный процесс ее учета, анализа, планирования и контроля, результатом которого является выработка управленческих решений, направленных на оптимизацию затрат и их снижение. Именно управление себестоимостью является составляющей частью управления организацией в целом. [1. С. 271]
Под управлением организацией понимается система целенаправленного воздействия на все стороны его деятельности в целях повышения эффективности его работы и получения максимальной прибыли. В настоящее время в управленческой литературе существует тенденция рассматривать управление как реализацию функций.
Управление рассматривается как процесс, серия непрерывных взаимосвязанных действий. Эти действия, каждое из которых само по себе является процессом, называют управленческими функциями. Каждая управленческая функция тоже представляет собой процесс, потому что также состоит из серии взаимосвязанных действий. Процесс управления является общей суммой всех функций.
Процесс управления состоит из функций планирования, организации, мотивации и контроля. Эти четыре первичных функции управления объединены связующими процессами коммуникации и принятия решения. Управление себестоимостью, являясь частью общей системы управления предприятием, реализуется также исходя из этих функций (приложение 1).
Система управления себестоимостью представляет собой совокупность мероприятий, методов и средств, обеспечивающих координацию действий, необходимых для достижения главной цели – снижение и оптимизацию себестоимости и на этой основе повышения эффективности производства.
Из этого следует, что система управления себестоимостью является целевой, составной частью единой системы управления предприятием на всех его уровнях.
В системе управленческого учета порядок формирования себестоимости не столь регламентирован, поскольку главная задача управленческого учета в этой области учета затрат состоит в предоставлении менеджменту предприятия полной информации об издержках и возможности влиять на них. [23]

1.2. Методы калькулирования себестоимости продукции

Метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции – это совокупность приемов и способов документирования и отражения производственных затрат, которые в свою очередь обеспечивают исчисление фактической себестоимости продукции (работ, услуг), а также отнесения издержек на единицу продукции.
Список использованных источников

Нормативно-правовые материалы
1. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/2008), утверждено приказом Минфина России от 06.10.2008 г. № 106н.» [Электронный ресурс]: (с изм. и доп.) // Гарант: [сайт информ. правовой компании]. – [М., 2019]. – Режим доступа. – http://base.garant.ru.
2. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации», ПБУ 10/99. Утверждено приказом Министерства финансов Российской Федерации от 06.05.99 г. № 33-н [Электронный ресурс]: (с изм. и доп.) // Гарант: [сайт информ. правовой компании]. – [М., 2019]. – Режим доступа. – http://base.garant.ru.
3. «Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации», утверждено приказом Минфина России от 29.07.1998 №34н [Электронный ресурс]: (с изм. и доп.) // Гарант: [сайт информ. правовой компании]. – [М., 2019]. – Режим доступа. – http://base.garant.ru.
4. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. Приказ №792 от 06.06.2003 Министерства сельского хозяйства РФ [Электронный ресурс]: (с изм. и доп.) // Гарант: [сайт информ. правовой компании]. – [М., 2019]. – Режим доступа. – http://base.garant.ru.
5. Трудовой кодекс Российской Федерации: [принят Гос. Думой 21 дек. 2001 г.] от 30.12.2001 г. № 197-ФЗ в действующей редакции [Электронный ресурс]: (с изм. и доп.) // Гарант: [сайт информ. правовой компании]. – [М., 2019]. – Режим доступа. – http://base.garant.ru.
6. Федеральный закон О бухгалтерском учете от 06.12.2011 N 402-ФЗ (принят ГД ФС РФ 22.02.2011) [Электронный ресурс]: (с изм. и доп.) // Гарант: [сайт информ. правовой компании]. – [М., 2019]. – Режим доступа. – http://base.garant.ru.
Специальная литература
1. Акашева В.В., Дергунова Е.О. Порядок формирования и анализ себестоимости продукции на перерабатывающем агропромышленном предприятии Республики Мордовия // Молодой ученый. – 2014. – №19. – С. 269-272.
2. Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ: учебное пособие. – Издание 2-е, переработанное и дополненное. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2015. – 160 с.
3. Афонин М.А. Актуальные проблемы управления финансами предприятий // Проблемы экономики, финансов и управления производством. Сборник научных трудов вузов России. 2017. №31. С. 8.
4. Блохина Т.К., Быкова О.Н., Ермолаева Т.К. Экономика и управление инновационной организацией. Учебник для бакалавров и магистров. // Т.К. Блохина, О.Н. Быкова, Т.К Ермолаева. - М.: Проспект, 2013. – 428 с.
5. Банк В.Р., Банк С.В., Тараскина А.В. Финансовый анализ: учебное пособие.// В.Р. Банк, С.В. Банк, А.В. Тараскина – М.: Проспект.- 2016.- С.78.
6. Бариленко В.И., «Анализ финансовой отчетности: учебное пособие / Коллектив авторов под общей редакцией». – 4-е изд., перераб. – М.: КНОРУС, 2014г.
7. Вахрушина М.А. Анализ финансовой отчетности : учебник // М.А. Вахрушина, Н.С. Пласкова. - М. : Вузовский учебник, 2016. - 367 с.
8. Ведякова И. В. Инвестиционно-инновационное развитие АПК в Республике Мордовия / И.В. Ведякова, Е.С. Колмыкова, В.В. Акашева // Молодой ученый. – 2016. – № 1. – С. 346-351.
9. Гиляровская Л.Т. Экономический анализ: учебник для вузов / Л.Т. Гиляровская. – 2-е изд., доп. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2015. – 616 с.
10. Головина С.В., Парамонова Д.В. Актуальные проблемы управления затратами в современных компаниях // Молодой ученый. – 2015. – №11.3. – С. 32-34.
11. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебное пособие + Практикум. // В.Д. Грибов, В.П. Грузинов - М.: Финансы и статистика, 2016.
12. Ермакова Н.В., Матушевская Е.А. Методы стимулирования снижения затрат: теоретические и практические аспекты/ Н.В. Ермакова, Е.А. Матушевская // Таврический научный обозреватель [Электронный ресурс]. – Режим доступа:http://elibrary.ru/download/95980050.pdf
13. Казакова Р.П. Теория экономического анализа : учеб. пособ. / Р.П. Казакова, С.В. Казакова. - М. : ИНФРА-М, 2016. - 239 с.
14. Ковалев В.В. Финансовый менеджмент в вопросах и ответах: учеб. пособие / В.В. Ковалев. – М.: Проспект, 2015. – 1024 с.
15. КонсультантПлюс: справочно-правовая система [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.consultant.ru/
16. Полтавская В.Ю., Лукашова О.А. Актуальные проблемы управления производственными затратами // Молодой ученый. – 2016. – №11.1. – С. 45-48.
17. Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. 3-е изд.- М.: Изд. центр «Академия», 2014. - С.209
18. Скамай Л.Г. Экономический анализ деятельности предприятий / Л.Г. Скамай, М.И. Трубочкина.- М.: ИНФРА-М, 2012.- С.205.
19. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник. – 2-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2014. – 687с. – (Экономическое образование).
20. Савицкая Г.В. Экономический анализ: учебник.- М.: Новое знание, 2015.- С.626
21. Смирнов Р.С., Егорова М.С. Понятие, структура, состав, динамика и значение себестоимости продукции как экономической категории // Молодой ученый. – 2015. – №11.4. – С. 201-204.
22. Чеботарев Н.Ф. Оценка стоимости предприятия (бизнеса): учебник для бакалавров / Н.Ф. Чеботарев. – 3-е изд. – М.: издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2016. – 256 с.
23. E-xecutive [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.e-xecutive.ru