Концепция "макдональдизации" Дж.Ритцера

Концепция "макдональдизации" Дж.Ритцера
Социология
курсовая
53
РГУ им. Косыгина
2018
RUB 1575
1575р.

Нажмите, чтобы зарегистрироваться. Работа будет добавлена в личный кабинет.


ВВЕДЕНИЕ 3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА МАКДОНАЛЬДИЗАЦИИ ОТНОШЕНИЯ В СОВРЕМЕННОМ ОБЩЕСТВЕ XXI ВЕКА 7
1.1. Концепция макдональдизации Дж. Ритцера: основные положения 7
1.2. Формальная рациональность процесса макдональдизации 10
1.3. Процесс макдональдизации отношений в современном обществе XXI века 13
2. ЭМПИРИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ КОНЦЕПЦИИ МАКДОНАЛЬДИЗАЦИИ ДЖ. РИТЦЕРА 22
2.1. Методология эмпирического исследования 22
2.2. Результаты исследования 24
2.3. Основные направления применения концепции макдональдизации Дж. Ритцера 36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 47
ПРИЛОЖЕНИЕ 53
Научная проблематика курсовой работы связана с тем, что инновационный путь развития в области образования и медицины, повышение уровня жизни, массовое производство товаров – все это, стало результатом внедрения в деятельность человека и общества принципов рациональности.
Стремление к рационализаторству охватывает новые сферы человеческой жизни, а человек становится все более эффективен в своей деятельности. Но не все так однозначно, считает американский социолог Дж. Ритцер, автор концепции макдональдизации.
В современном мире доминирует общество потребления. Именно высо-кий уровень потребления является двигателем для процесса макдональдизации. Общество, ставя своей целью чрезмерное потребление, которое является показателем социальной успешности, развивает производство.
Актуальность выбранной темы обусловлена тем обстоятельством, что социологическое понятие «макдональдизация» выступает как процесс применения принципов «Макдональдс» в отношении современного общества XXI века.
Теоретическая актуальность заключается в возможности исследования процесса макдональдизации отношения в современном обществе XXI века.
Практическая актуальность может быть обусловлена эмпирическим ис-следованием концепции макдональдизации Дж. Ритцера на примере ресторана быстрого питания сети «Макдональдс».
Цель курсовой работы заключается в комплексном исследовании концепции макдональдизации Дж. Ритцера в современном обществе.
Объектом исследования выступает процесс макдональдизации отноше-ний в современном обществе ХХI века. Предметом исследования является ха-рактеристика особенности современного этапа развития общества через кон-цепцию макдональдизации Дж. Ритцера.
Научная гипотеза заключается в предположении
Макдональдизация – социологическое понятие, впервые использованное американским социологом Дж. Ритцером, в своей книге «Макдональдизация общества».
Согласно американскому социологу Дж. Ритцеру макдональдизация представляет собой процесс, «благодаря основным принципам которого этот ресторан фаст-фуда добивается все большего доминирования в самых разных сферах жизни американского общества и остального мира» .
Важно отметить, что под процессом «макдональдизации» следует пони-мать не просто процесс экспансия ресторанов фаст-фуда сети «Макдональдс» в странах мира, но прежде всего превращение тех ключевых функциональных принципов, на которых основывается данный ресторанный бизнес, в базисные принципы организации современной социальной жизни, способствующие её дальнейшей рационализации.
Первопроходец Макс Вебер усмотрел в процессе прогрессирующей ра-ционализации всех сторон социальной жизни историческую судьбу мира Запада. При этом развивая социальную мысль исследователя М. Вебера, Дж. Ритцер рассматривает макдональдизацию как неотъемлемую часть процесса рационализации, характерного для современного мира Запада. При условии, что исследователь М. Вебер в качестве классического примера рационализации рассматривал принципы организации и деятельности рациональной бюрократии западного типа, то социолог Дж. Ритцер анализирует процесс рационализации на примере организации массового потребления в современном мире. Руководствуясь данным основанием, он характеризует концепцию макдональдизации как расширение и дополнение теории рационализации М. Вебера, при условии, что эта экстраполяция направлена на область потребления .
1. Артамонова А.В. Макдональдизация семьи / А.В. Артамонова. // Университетский научный журнал. Университетский консорциум. – №6. – 2013 – С . 26-33.
2. Бархоткина Л.А. Сущность процесса Макдональдизации современного общества: социологический аспект / Л.А. Бархоткина. // Державинский форум, 2017. – №4. – С. 86-95
3. Бауман З. Актуальность Холокоста. / З. Бауман – М.: Европа, 2010. – 467 с.
4. Босов Д.В. Теория макдональдизации Д. Ритцера и современное изучение феномена массовой культуры / Д.В. Босов // Научные проблемы гуманитарных исследований. – 2009. – №4-1. – С. 77-80
5. Быковец О. Теория макдональдизации / О. Быковец. – Режим доступу: URL: http://www.konspektov.net/question/1417002 (дата обращения: 01.12.2018)
6. Буряк В.В. Макдональдизация как модель культурной гомогенизации / В.В. Буряк // Культура народов Причерноморья. Вопросы духовной культуры. – 2011 – №206 – С. 75-77
7. Восканян М. Экономическое клонирование / М. Восканян // Однако. – 2010. – № 21. – С. 5-10.
8. Величко В.В. Макдональдизация как одно из проявлений глобализации / В.В. Величко. // Вестник Хмельницкого национального университета. Экономические науки. – 2013. – №4-1(202). – С. 256-259
9. Веселов Ю.В. Процессы глобализации питания: взаимное влияние культур запада и востока / Ю.В. // Журнал научных статей здоровье и образование в XXI веке. – 2016. - №9. – С. 135-141.
10. Громыко Н.В. Оптимистическая модернизация = «макдональдизация»? / Н.В. Громыко. // Профессиональная образование: столица. – 2011. – №10 – С. 6-9.
11. Громов А. Толстые американцы; основные причины, описание образа жизни и интересные факты / А. Громов: http://fb.ru /article/257819/tolstyie-amerikantsyi-osnovnyieprichinyi-opisanie-obraza-jizni-i-interesnyie-faktyi(Дата обращения 01.12.2018 г.)
12. Дмитриев Т.А. Осовременивая Макса Вебера: Джордж Ритцер и его теория Макдональдизации (вступительное слово к публикации глав книги Д. Ритцера) // Мониторинг общественного мнения. – январь – февраль 2011 – №1 (101). – С. 222-225
13. Дмитриев С.Т. Поголовная макдональдизация / С,Т. Дмитриев // Читаем вместе. – 2011. – № 6. – С. 18.
14. Долгов А.Ю. Пробуждение или гибель: неолеберализм, социальные науки и спасение государственных университетов / А.Ю. Долгов // Социологический ежегодник. – 2016. – №15-16. – С. 166-171
15. Ильин С.А. «Макдональдизация» высшего образования в современной России: реалии и перспективы: Конкурентноспособность России: Инновационные аспекты развития. / И.Ю. Ильина. // Сборник научных трудов преподавателей и аспирантов факультета социального страхования, экономики и социологии труда РГУ. Москва. 2012. – С. 58-61.
16. Ильченко В.В. «Макдональдизация» высшего образования в современной России / В.В. Ильченко // Актуальные вопросы науки. – 2015. – №XVIII. – С. 194-196.
17. Истомина А.П. Макдональдизация, диснейфикация, опродукчивание и другие тренды современного высшего образования в России / А.П. Истомина. // Новые контуры социальной реальности. Материалы научно-практической конференции, 2017, С.150-152
18. Иванюха А.А. Потребительская культура в условиях формирования новых стандартов жизни и глобализации экономики //Актуальные проблемы социально-экономического развития России. – 2014. – №2. – С. 15-19
19. Ильина И.Ю. Домохозяйство – важнейшая потребительская единица на рынке товаров и услуг / Ильина И.Ю. // Социально-гуманитарные знания. – 2017. – №5. – С.72-75
20. Зиммель Г. Социальная дифференциация / Г. Зиммель // Избранное. М.: Юрист, 2016. Т. 2. Созерцание жизни. – С. 301–465.
21. Ортега-и-Гассет Х. Восстание масс: / Х. Ортега-и-Гассет. Сборник / пер. с исп. М.: ООО «Издательство АСТ»: ЗАО НПП «Ермак», 2013. – 269 с.
22. Каруна Т.А. Макдональдизация как основа новой рациональности постсовременности / Т.А. Каруна, К.Д. Кунилова. // Гражданственность личности в условиях изменяющегося мира: от протестной к созидательной активности. Сборник научных статей Международной научно-практической конференции С.И. Беленцов. Курск.– 2015. – С. 61-65.
23. Каменский Е.Г. Социальный субъект «Индустрии 4.0»: общие контуры социологического понимания проблемы / Е.Г. Каменский. // Интегральные тенденции в медицине и образовании. – 2016. – Том 4. – С. 73-77
24. Кравченко С.А. Социология: в 2 т. – Т. 2. Новые и новейшие социологические теории через призму социологического воображения. – М.: Юрайт, 2014. – 636 с.
25. Крюкова К.А. Макдональдизация в современном обществе / К.А. Крюкова. // Молодежный научно-технический вестник. – 2016. – №8. – С. 31
26. Кузеватова А.Д. «Макдональдизация» высшего образования в современном российском обществе: социологический анализ // А.Д. Кузеватова, А.И. Ваганова. // Четвертая промышленная революция: реалии и современные вызовы. X юбилейные Санкт-Петербургские социологические чтения. Сборник материалов Международной научной конференции, 2018. – С. 312-315.
27. Легойда В. Нельзя ломать вузы под требования рынка. – Режим доступа: URL: http://www.pravoslavie.ru/smi/51232.htm (дата обращения: 01.12.2018).
28. Мороз А.С. Зарождение «Не-тела» в онлайн-коммуникациях: риски для российской молодежи / А.С. Мороз // Коммуникология. – 2016. – Том 4. - №3. – С. 169-175
29. Напсо М.Д. Принципы системы «Макдональдс» и общество потребления / М.Д. Напсо // Известия Северо-Кавказской государственной гуманитарно-технологической академии. – 2016. – №3(9). – С. 8-14.
30. Нахратова Е.Е. Социально-демографические характеристики как фактор мотивации труда профессорско-преподавательского состава//Социальная политика и социология. – 2009. – № 7. С. 452-453.
31. Николаева А.А. Рационализация социальных взаимодействий в совре-менном обществе / А.А. Николаева, К.Г. Караханян // Путь науки. – 2016. - №8(30). – С. 83-85
32. Население Соединенных Штатов Америки. Офиц. сайт: Отдел народонаселения при Департаменте по экономическим и социальным вопросам ООН Режим доступа: URL: http://countrymeters.info /ru/United_States_ of_America_(USA) (Дата обращения 01.12.2018 г.)
33. Никитин А.П. Макдональдизация высшего образования / А.П. Никитин //
Идеи и идеалы. – №3(37) – 2018. – С. 221-222
34. О тенденциях развития общественного питания. / Брезе О. Румянцева Е.Е. // Журнал ВАК. Управление экономическими системами // URL:http://uecs.ru/ojurnale (Дата обращения 01.12.2018 г.)
35. Патырбаева К.В. Макдональдизация и постиндустриализм: противоречия современности и философия Дж. Ритцера. / К.В. Патырбаева. // Философия хозяйства. – 2012 – №4(82). – С. 237-243.
36. Полунина С.Ю. Макдональдизация образования: тенденции времени. / С.Ю. Полунина. – 2012. – №27. – С. 56-59.
37. Ритцер Дж. Макдональдизация общества 5. – М.: Издательская и консалтинговая группа «Праксис», 2011. – 592 с.
38. Ритцер Дж. Современные социологические теории. / Дж. Ритцер – СПб.: Питер, 2012. – 688 с.
39. Ритцер Дж. Теория и структура социологического знания. / Дж. Ритцер // Цикл публичных лекций на социологическом факультете. 2013 . URL: http://www.msu.ru/news/pub-lectures/sociology/ritcer.html (дата обращения: 01.12.2018).
40. Савчук И.С., Бабаева К.А., Демина Н.А. «Макдональдизация» как феном современного общества / И.С. Савчук. // Инновационные тенденции развития Российской науки Материалы XI Международной научно-практической конференции молодых ученых.: Красноярск, Красноярский государственный аграрный университет, 2018. – С.190-192
41. Смирнова А.С. Иррациональность процесса Макдональдизации высшего образования / А.С. Смирнова, М.М. Симонова. // Актуальные проблемы социальной и экономической психологии: методология, теория, практика. Сборник научных статей – М: «СВИВТ», 2017. – С. 346-352.
42. Совершенствование системы мотивации и стимулирования труда преподавателей высших учебных заведений.: монография. / О. А. Грунина, И. Ю. Ильина, Л. Е. Рыбакова – М.: Руслит, 2010. – С. 106-107.
43. Тесняков А.В. Феномен традиции в социокультурном пространстве: философский анализ / А.В. Тесняков // Экономические и гуманитарные исследования регионов. – 2017. – №4. – С. 72-75
44. Терин В.П. Этические императивы в стратегиях глобализации //Движение за возрождение отечественной науки: сайт. – URL: http://www.za-nauku.ru/index.php?option=com _content&task=view&id=3705 (дата обращения: 01.12.2018).
45. Ткаченко А.В. Циклическое развитие западных социальных систем: США, Франция, Англия: продолжение / А.В. Ткаченко // Системная психология и социология. – 2015. – № 1 (13). – С. 111-122.
46. Тонян М.М. Принципы Макдональдизации в деятельности предприятий общественного питания на примере сети кофеен Starbucks. / М.М.Тонян, М.М. Симонова, // Формирование общекультурных и профессиональных компетенций финансиста. – М.: ООО «СВИВТ», 2017. – С. 198-203
47. Федотова В.Г. Факторы ценностных изменений на Западе и в России / В.Г. Федотова // Вопросы философии. – 2005. – № 11.
48. Ципкина М.Г. Макдональдизация как один из типов рациональности в эпоху глобализации / М.Г. Ципкина. // Современное общество: вопросы теории, методологии, методы социальных исследований. Пермский национальный исследовательский политехнический университет (Пермь). – 2015. – Том 1. – С. 226-272
49. Ципкина М.Г. Макдональдизация как новый тип рациональности. / М.Г. Ципкина. // Балтийские встречи. Сборник по материалам научно-практической межвузовской междисциплинарной студенческой конференции. – 2015. – С. 89-93
50. Южанин М.А. Этнокультурное развитие и межкультурные отношения в социальном контексте глобализации / М.А. Южанин. // Социология власти. – 2011. – №2. – С. 65-74.
51. Язынин С.М. Макдональдизация общества и стандартизация потребления / С.М. Язынин. Актуальные проблемы теории и практики психологии и социологии. Тезисы II Всероссийской студенческой научно-практической конференции– 2017. – С.158-160
52. Ямпольская Д.Ю. Глобализация и новые типы рационализации: автореф. / Д.Ю. Ямпольская. Диссертация канд. филос. наук. – Пятигорск, 2010. – 21 с.
53. McDonald’s замедлит рост сети в России / Газета Ведомости / URL: https://www.vedomosti.ru/business/articles/2017/02/01/675679-mcdonalds-zamedlit-rost (Дата обращения 01.12.2018 г.)